Cóctel San Francisco

Lo primero es dar las gracias a mi  hermana por esta receta, por enseñarme sus trucos y por ser tan detallista en todo. Yo, que soy más sosa, creo que con los detalles se marca la diferencia :).

Es una idea muy buena para servir en cualquier momento, pero especialmente en el postre, servido, cómo no, con una buena fuente de fruta (cuanto más colorida, mejor).

Ingredientes:

Zumo de naranja

Zumo de piña

Un poco de granadina (al gusto)

Un poco de Mangarocca - Batida de Coco (opcional)

Un poco más de granadina, azúcar, guindas y fruta a rodajas (en este caso piña) para adornar

Hielo

Cañas de colores

Preparación:

Mezclar a partes iguales los zumos y añadir un poco de Granadina (al gusto, para dar color y un sabor más dulzón) y Mangarocca (cuidado para los niños, pues lleva algo de alcohol).
 Reservar en una jarra con  hielo.

Preparar las copas que vayamos a usar. En un bol un poco mayor que las bocas de las copas poner un poco de granadina. En otro bol igual poner azúcar. Coged las copas, una a una, y posadlas primero sobre el bol con Granadina, y después sobre el bol de azúcar.

Cuando las tengamos todas, cogemos la fruta a rodajas y le hacemos un buen corte para ponerlas sobre las copas.

Poner también una caña de color

y llenarlas con cuidado (podemos usar un cucharón) de la mezcla de zumos reservada.

Nota:

Podemos también decorar con una rodaja de naranja o limón. Si es redonda podemos hacer el corte por la mitad. Si es media rodaja lo haremos como sale en la foto con la piña, a ras de la piel.

Nosotras no teníamos guindas (cerezas en almíbar) pero quedan muy bien para decorar las pajitas.

También podéis añadir otros zumos: limón, melocotón, manzana...

Mi hijo ha pensado que es una buena idea subir esta foto, ya que yo soy vegana, y esto es veganilandia :). Pues todos contentos, que es Navidad! A que salgo fina con el meñique tieso? jajajaja

QUE PASÉIS UN BUEN FIN DE AÑO,

Y UN MEJOR 2011!!!