Esta entrada bien podría escribirla mi hijo de 6 años, porque la receta es suya!
Y es que de algo tienen que servir los deberes de verano... en cuanto vio que hablaban de un batido en su libro, y daban la receta, vino corriendo a preguntarme si tenía todos los ingredientes.
En aquel momento no, pero ahora sí!
Allí que fuimos:
Ingredientes para unas 3 o 4 personas:
2 yogures vegetales (he usado los del Lidl)
2 tajadas grandes de melón
1 melocotón
fresas (unas 6) o frutas del bosque
Opcional: leche vegetal (he usado la medida de un yogur, de leche de soja)
Opcional: azúcar al gusto (depende de los ingredientes, pero normalmente es entre 1 y 2 cucharaditas por vaso)
Preparación:
Trabajaremos con todos los ingredientes fríos de la nevera (incluso las fresas pueden estar congeladas).
Poner los yogures en un recipiente donde lo vayamos a batir todo (lo he hecho en la Mycook).
Añadimos la fruta pelada (en el caso de los melocotones y melón) y troceada.
Batimos todo hasta que no se notan los trocitos. Según la consistencia podemos añadir la leche, o incluso algo más de cantidad.
Endulzamos al gusto y volvemos a batir bien.
Servimos bien frío inmediatamente!
Notas:
Se pueden variar las frutas, pero esta combinación, con estas proporciones, queda muy bien. Manzana o pera también le irá muy bien de sabor.
Si preferís que no se noten las bolitas de las fresas, lo podéis colar.
Bueno, cómo lo habéis probado? :)
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