viernes, 20 de noviembre de 2009

Arroz tropical



Ingredientes para 2 personas:

3 puñados de arroz basmati
1 cebolla mediana
1 puñado de guisantes congelados
1 puñado de pasas
Piña (mejor natural o envasada al natural)
1 latita de maíz tierno

Preparación:

Poner a cocer al arroz.

Mientras tanto, dorar la cebolla en una sartén. Cuando comienza a tomar color añadir los guisantes (sobre todo si son congelados ), las pasas, y después la piña cortada a taquitos. Cuando está todo cocinado añadir el arroz bien escurrido. Dejar cocinar volteando para que se mezclen los sabores. Finalmente añadir el maíz, mezclar todo bien, salpimentar y servir.

Se pueden variar un poco los ingredientes (quitar alguno, añadir manzana...), pero la idea es que sean sabores suaves y dulzones.

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